【美福食集】Nourish 牛肋排 黑胡椒風味 720g±10％-盒(共 4盒)



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食材
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南韓動保團體解救 上百隻狗免成盤中飧

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在南韓一處狗肉養殖場中，向救援人員咆哮的拉布拉多犬、小獵犬和混種犬爭先恐後跑出生鏽的籠子，透過和狗肉商販金英煥達成協議，這些狗成功獲得解救，不會淪為盤中佳餚。

法新社報導，面對需求下滑，金英煥（KimYoung-Hwan，音譯）同意關閉養殖場，以換取總部設於美國的國際人道協會（HSI）補償金。這些狗狗將在西方國家的領養家庭中迎接新生活。

他是3年內第10名接受這項提議的狗肉商販。確切的補償金額保密，不過如果涵蓋收養成本，每筆交易都需要數十萬美元。

56歲的金英煥擁有170隻狗，他的狗肉養殖場位於首爾以北的南楊州市（Namyangju）。

他告訴法新社說：「狗肉價格近年來一落千丈。這些日子收支只能勉強打平，再加上我一直受到動物維權團體的騷擾，這真是件折騰人的事。」

據信南韓人每年吃下大約100萬隻狗以作為夏季佳餚。為了維持肉質鮮嫩，多脂的紅肉總是水煮烹調，據信能夠補身。

然而，動物維權人士加強禁吃狗肉的運動，在網路請願針對這項議題，呼籲抵制2018年平昌冬季奧運並在首爾發起抗議活動。

民意調查顯示，南韓輿論在這項議題出現分歧。

據今年一項調查，70%的南韓人不吃狗肉，但認為應該禁止這種習俗的比率只有40%，少了許多。

民調還發現有65%的人支持，在更人道的條件下飼養和屠宰狗。

目前南韓肉品貿易中，如何對待或屠宰狗類並沒有法律規定。雖然農民們要求首爾當局將狗包含在畜牧福利條例下，動物維權團體反對這麼做，反倒要求徹底廢除。



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